SEEDOOR株式会社(本社：京都府京都市、代表取締役：小林 耕平)が運営する神戸牛専門の鉄板焼き店「神戸牛 吉祥吉 京都本店」は、世界最大級の旅行口コミサイト「Tripadvisor(トリップアドバイザー)」掲載の世界中のレストランの中で上位10％に贈られる「Tripadvisor Travelers' Choice Awards 2026」を受賞いたしました。
認定証
神戸牛鉄板焼き
食べログ掲載ページ：
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26040329/ 公式サイト ：
https://kisshokichi-kyoto.com/honten/
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「神戸牛 吉祥吉 京都本店」では、日頃より世界各国から京都を訪れる数多くのゲストの皆様に、神戸牛の鉄板焼きと京都ならではのおもてなしを通じて、旅の記憶に残る特別なひとときを提供してまいりました。今回の受賞は、オープン以来当店にお越しいただいた約30,000人のゲストの皆様のご支持によるものでございます。今後も国内・海外問わず、すべてのお客様に当店だけの神戸牛体験と京都らしいおもてなしをご提供してまいります。
■「神戸牛 吉祥吉 京都本店」とは？
「神戸牛 吉祥吉 京都本店」は、京都の五つ星ホテル出身シェフが手掛ける神戸牛専門の鉄板焼き店です。フレンチの技巧と鉄板焼きの技術を活かし、神戸牛特有の甘みや香り、濃厚な旨みを引き出したステーキはもちろん、すべての献立に神戸牛を使用し、季節の海鮮や京都の食材、京料理の概念と組み合わせた独自の鉄板焼きは、「神戸牛 吉祥吉 京都本店」でしか体験できない独自のスタイル。8階に位置する店の窓からは、秋には紅葉、春には桜、夏には五山の送り火を望むことができるなど、京都東の山々の風景が広がり、紅葉や桜、清水寺や八坂神社、三条大橋、鴨川などを眼下に臨む、京都の四季を楽しむには絶好のロケーションです。
鉄板カウンター18席・半個室12席の計30席をご用意しておりますので、貸切や団体でのご利用はもちろん、観光や旅行、デートや誕生日、記念日などの特別な日に、京都独自の神戸牛専門鉄板焼きを、京都の四季とともにお楽しみください。
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神戸牛 吉祥吉 京都本店内観
■京都そして世界No.1※の神戸牛流通グループとして
神戸牛吉祥吉グループでは、神戸牛取扱量世界一のグループとして神戸・大阪・東京を中心に約60店舗の神戸牛専門店を全国に展開しており、グループ全体で年間に焼き上げるステーキの枚数は62万枚(2017年実績)にも上ります。星の数ほどあるステーキレストランのなかでも、100％神戸牛のみでこれだけのステーキを提供するグループは他に類を見ません。また、希少な神戸牛のなかでもその品質にはこだわり抜いています。「神戸ビーフ品評会」「神戸ビーフ枝肉共励会」等という名称で、但馬牛とともに神戸牛のセリが兵庫県内数か所で年間約50回程度開かれます。
最も優れた肉質であると判定された最優秀賞という賞を受賞する「チャンピオン神戸牛」が各回のセリにおいて1頭だけ、年間で50頭誕生しますが、当グループでは、その内15頭以上を購入しております。その他、チャンピオン以外でも優秀賞・優良賞・優等賞の4等賞までの入賞牛だけをすべて一頭買いで仕入れ、一部消費量を補てんするために入賞牛のパーツ購入も独自のルートで行っています。厳格な基準と厳しい競争をくぐり抜けた希少かつ最高品質な神戸牛のみを丸ごと一頭買いし、成形や筋引き・脂の切除、ステーキカットを全て自社加工で行うことで、他では絶対にありえない価格、そして品質・安全性を担保しお客様にご提供させていただくことを可能としております。
ただでさえ希少な神戸牛をこれだけの品質で供給量を維持できている背景には、生産者や流通業者と直接連携していることにあります。「神戸牛取扱量世界一＝神戸牛を知り尽くしている」ことに誇りを持ち、今後も、正真正銘、100％神戸牛にこだわっていきます。
※吉祥吉グループは、2024年2月25日(日)神戸ポートピアホテルで開催された「神戸肉流通推進協議会 設立40周年記念大会」に於いて、「令和4年度 飲食店での神戸ビーフ使用量国内1位」の飲食店企業として表彰をいただきました。
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神戸牛流通量世界一
正真正銘の神戸牛のみを使用
■何故、神戸牛専門の鉄板焼き店を京都で展開するのか
現在当グループでは、三条河原町エリア「神戸牛 吉祥吉 三条河原町」、祇園エリア「神戸牛 鉄板焼き 祇園繩手 之いち」、先斗町エリア「神戸牛 鉄板焼き 先斗町 之いち」など、京都市内の主要なエリアを中心に、様々な神戸牛専門の鉄板焼き業態を展開しております。世界と日本を繋ぐ窓口である京都から、神戸牛特有の魅力を通じて、日本そして京都の食の素晴らしさを日本全国、そして世界へと発信したいという想いを背景に、その土地ごとに異なる街の雰囲気やお客様、店舗の個性を活かした鉄板焼き体験を提供しております。
また、この神戸牛の魅力とともに、長年培ってきた鉄板焼きの技術や、個性豊かな鉄板料理体験をさらに磨き上げ、本物の食体験を追求するべく、神戸牛や和牛だけを使用した創作鉄板料理を気軽に楽しめる「神戸牛・和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄」や、ミシュラン獲得フレンチ店出身シェフが作り上げた神戸牛・和牛と贅沢な食材だけを使用した献立を、1日数組限定の完全個室鉄板で提供する「神戸牛・和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄 離れ」、そして、ミシュラン獲得日本料理店出身シェフを中心に作り上げた神戸牛・和牛×本物の日本料理を提供する「神戸牛・和牛 焼肉割烹 赤坂 諮玄」など、東京でもその展開を広げております。
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■ガイド・旅行会社・ホテル向けの問い合わせ受付
「神戸牛 吉祥吉 京都」「神戸牛 鉄板焼き 之いち」「神戸牛・和牛 諮玄」では、これまで数多くの旅行会社やガイドの団体旅行や宿泊施設のゲストなどにご利用をいただいております。ご利用店舗が決まっていない場合は、人数やご要望、ご予算などをお聞きしたうえで、適切な店舗やプランをご提案させていただきます。ご送客・ご利用に関するお問い合わせは以下の問い合わせ先から受付しております。
神戸牛 吉祥吉 京都本店 広報担当者宛
電話番号： 075-746-6539
アドレス：
kisshokichi.kyoto@gmail.com
■店舗概要
店舗名 ： 神戸牛 吉祥吉 京都本店
所在地 ： 〒604-8001 京都府京都市中京区上大阪町521
京都エンパイヤビル8階
定休日 ： 年中無休
営業時間： 11:00～22:00(ランチ：11:00-15:00)
席数 ： 鉄板カウンター18席・半個室12席
電話番号： 075-746-6539
食べログページ：
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26040329/ 店舗ページ ：
https://kisshokichi-kyoto.com/honten/ エリアサイト ：
https://kisshokichi-kyoto.com/ Instagram ：
https://www.instagram.com/kisshokichi_kyotohonten/
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【東京エリア】
〇神戸牛・和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄
東京都港区赤坂3丁目14-7 1F
https://share.google/eh45paeZBb4hxUWK9 (Google Maps)
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13316253/ (食べログ)
https://kobebeef-wagyu-akasaka-toikuro.com/ (公式サイト)
〇神戸牛・和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄 離れ
東京都港区赤坂3丁目12-5 B区画 ホテルヒラリーズ
https://share.google/22WB0UpzF9ncQ7hHH (Google Maps)
〇神戸牛・和牛 焼肉割烹 赤坂 諮玄
東京都港区赤坂3丁目12-5 A区画 ホテルヒラリーズ
https://share.google/vwn0c9hOJsMqODBjk (Google Maps)
■会社概要
会社名 ： SEEDOOR株式会社
所在地 ： 〒604-8001 京都府京都市中京区上大阪町521
京都エンパイヤビル8階
代表者 ： 代表取締役 小林 耕平
資本金 ： 1,500千円
事業内容： 観光地型飲食店、スイーツ店の企画・運営事業
京都産品の企画・開発、プロデュース事業
観光地型飲食店、スイーツ店のプロデュース事業
詳細はこちらプレスリリース提供元：＠Press
