飲食店経営を行う株式会社座右(所在地：兵庫県姫路市、代表取締役：杉本 将志)は、厳選された国産食材にこだわった海鮮しゃぶしゃぶお取り寄せECサイト「滋味六感 蓮こん」を2025年10月10日(金)にオープンいたしました。
「滋味六感 蓮こん」詳細URL：
https://www.unashabu.jp?utm_source=251017&utm_medium=news
■尼崎で愛される和食店から全国へお届け
＊加賀蓮根の第一人者を祖父に持つオーナーが手掛ける、信頼の和食ブランド
加賀野菜のひとつ「加賀蓮根」の第一人者を祖父に持つオーナーが営む、旬の食材を活かした料理と心のこもったおもてなしで、地域の皆さまに親しまれてきた和食店「旬味千菜 蓮こん」。
開店18周年を迎えた「蓮こん」が、新たにご家庭で楽しめる「海鮮しゃぶしゃぶ」の通販を始めました。お店で長年ご好評いただいている味を、ご家庭へ。厳選した国産食材と素材の旨みを引き立てるこだわりの出汁を、丁寧に仕立ててお届けします。
ご自宅でちょっと贅沢なひとときを。本格和食の味をぜひご家庭でご堪能ください。
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＊国産食材にこだわった絶品しゃぶしゃぶ
安心・安全な国産食材にこだわった、体にやさしく贅沢なしゃぶしゃぶ
お中元やお歳暮などの贈り物、お礼の品としてはもちろん、ご家族との団らんや、親しい方との特別なひとときにもぴったり。上質でありながら、どこかほっとする味わいはさまざまなシーンで喜ばれ、心をつなぐ食事としてご利用いただけます。
大切な方とのお食事や、ご自身へのご褒美にぜひご賞味ください。
＊イチ押しは国産の鰻を使った贅沢な「鰻しゃぶしゃぶ」
調理日の当日に活〆した新鮮な鰻は脂のノリがよく、鍋にくぐらせることで余分な脂がほどよく溶け出し、身は旨みと濃厚な風味、出汁は滋味深い味わいへと変化していきます。〆の蓮根麺は出汁を吸い込み、つるつるモチモチの食感とともに最後まで鰻の旨味を楽しめます。さらに、鰻にはビタミン類・コラーゲン・オメガ3脂肪酸などの美容と健康に嬉しい栄養素がたっぷり。蓮根麺にも、抗酸化作用をもつポリフェノールが含まれており、まさに“食べながら美しくなれる”美容しゃぶしゃぶです。
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■「滋味六感 蓮こん」について
「滋味六感 蓮こん」は、「五感」で感じるやさしい味わいが体に染みわたり、その美味しさを通じて、大切な方への「感謝」の気持ちを届けたい──そんな想いから生まれたブランドです。
蓮根は、泥の中で育ち、水面に凛とした花を咲かせます。
私たちもまた、日々の影の努力と改善を重ね、食卓で美しい花を咲かせるようなお店でありたいと考えています。
蓮根の栽培に欠かせないのは、清らかで豊かな水。
日本は、水に恵まれた稀有な国です。
良い水から生まれる野菜と魚は、家族や仲間が集う食卓を豊かに彩ります。
水とともに育つ食材を通じて、日本の食文化と一家団欒を元気にしたい。
それが、私たちの原点です。
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鰻しゃぶ
■商品概要
商品名： しゃぶしゃぶセット
発売日： 2025年10月10日(金)
種類 ： 鯛しゃぶ、鱧しゃぶ、鰻しゃぶ
価格 ： 12,960円～21,600円(税込)
内容 ： しゃぶしゃぶセット、特製出汁、蓮根麺×2
サイズ： 約 縦25mm×横34mm×高さ10mm(80サイズ)
URL ：
https://www.unashabu.jp?utm_source=251017&utm_medium=news
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鰻しゃぶ
■店舗概要
店舗名 ： 旬味千菜 蓮こん
開店日 ： 2009年8月26日
所在地 ： 〒660-0877 兵庫県尼崎市宮内町2丁目81-1 MAXISビル1F
席数 ： 90席
営業時間： 平日ランチ11:30～14:30(LO 14:00)
土日ランチ11:30～15:00(LO 14:00)
ディナー17:30～22:00(LO 21:00)
定休日 ： 火曜日／水曜日(定休日を除く)
URL ：
https://zayu.co.jp/renkon/
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店舗
■会社概要
商号 ： 株式会社座右
代表者 ： 代表取締役 杉本 将志
所在地 ： 〒670-0063 兵庫県姫路市下手野4丁目13番55号
設立 ： 2000年5月
事業内容： 介護施設へのサポートおよび飲食業
資本金 ： 1,000万円
URL ：
https://zayu.co.jp/outline
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